10月31日下午，作为2025(首届)长沙银发产业博览会核心主题活动，药食同源产业发展长沙大会在红星国际会展中心成功举行。中国工程院院士，湖南师范大学党委副书记、校长刘仲华院士视频祝贺，湖南省中医药研究院党委书记、院长葛金文参加并作主旨演讲，院党委委员、副院长喻翠云参加，湖南日报社党组成员、社务委员祝平良致辞。来自政府部门、科研机构、医疗机构及知名企业代表们齐聚一堂，共话“药食同源”赋能银发经济的湖南路径，共绘“医、养、食”融合发展的产业蓝图。

　　专家荟萃聚焦药食同源创新应用 打造老年健康的“湖南样本”

　　湖南省中医药研究院党委书记、院长葛金文教授以《药食同源：老年健康的新纪元》为题作主旨演讲。他从中医“治未病”理论出发，结合脑健康、心血管代谢、免疫调理等典型老年健康问题，阐述了药食同源在慢病防治、体质干预中的科学路径。并指出应加强“中医辨体+营养干预+智能监测”一体化模式建设，构建基于大数据的健康养护体系。

　　湖南省市场监督管理局特殊食品处一级调研员蒋小平在会上作了《保健食品安全监管新规与行业发展机遇》的主题报告。他详细介绍了保健食品的概念及相关法规，并带来了国产复方配伍保健食品备案管理试点以及新保健功能等利好政策消息。

　　来自湖南省卫健委、台湾神农真菌、济南老来寿集团等代表也围绕食药物质标准管理、保健食品新规、牛樟芝应用创新、文旅康养场景融合等主题发表演讲，为药食同源产业链高质量发展提供了政策、标准与市场化思路。

　　药食同源助力银发经济 “三链”融合打造新格局

　　祝平良表示，当前我国已全面步入老龄化社会，银发经济正成为拉动内需、推动产业升级的新引擎，而药食同源产业正是连接“食”与“养”的关键纽带，契合老年群体健康需求、营养调理和慢病管理的多重需求。他提出，推进湖南药食同源与银发经济深度融合的“黄金三链”建议——做强产品研发链、拓展服务融合链、激活文化品牌链，以科技创新为支撑，推动“医、养、食”深度联动，打造湖南“湘老食养”特色品牌，让“湘药食”更好地服务银龄健康。

　　药食同源产业奖发布 树立药食同源行业标杆

　　会上，湖南省食品标准化协会药食同源评价与利用专业委员会主任委员单位湖南省中医药研究院进行了授牌;颁发了“药食同源产业突出贡献奖”“药食同源产业示范企业”等系列奖项，对湖南省中医药研究院、谷医堂健康科技集团等在食药物质标准体系建设与产业转化实践中起到示范引领作用的单位进行嘉奖和表彰。

　　未来，湖南将继续发挥药食同源资源与产业优势，加快推动药食同源产业链与银发经济深度融合，打造“医养食”融合新生态，为建设健康湖南、幸福湖南注入新动能。

　　中医药产品“集结上阵”，展现药食同源创新实力

　　会后，葛金文一行参观了湖南省中医药研究院及其合作企业两大展区。

　　湖南省中医药研究院合作企业展区，聚焦药食同源产品，共有省内外21家合作企业参展。产品品类丰富多样，涉及药食同源食品、保健食品、日化用品、文创产品等，引来众多游客观展咨询，纷纷赞叹湖南省中医药研究院强大的研发实力。

　　“为了精准对接本次博览会，会前我们组织了‘优品汇聚 健康银龄’的专题产品预选沙龙，目的是将产品研发及成果转化落到实处，推动‘研-产-销’深度融合。这次的银博会不仅增强了合作企业的曝光度，更是提供了一种研发源头科研机构与合作企业携手并进，共谋发展的合作机制新范式。希望后续我们中药创新药物研究所能为大家带来更多让消费者信赖、受市场认可的好产品。”展会药食同源板块牵头人——湖南省中医药研究院中药创新药物研究所副所长彭艳梅研究员介绍道。

 

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